服務品質

星期天中午，哥哥一家及爸爸幫我跟媽媽一起補過生，一起去知名川菜館用餐，12點不到門口竟然牌長龍，生意真好。

二道小菜加99送烏梅汁，幾乎每桌必點。菜色口味不錯，只是青菜份量多少縮了點水，其他大致符合預期。結帳等刷卡時，嫂嫂把烏梅汁瓶拿起來看，突然說：“哎呀，過期了“。製造日期加保存期限已過了兩天，正值新聞討論熱頭，竟然在知名餐廳也出狀況，趕緊跟服務生反應。

下樓去問半天得到的答案竟然聽不懂，反正就是硬拗，說都是現做的不會過期，標示寫錯了之類... ～我真替他捏把冷汗，不知趕緊道歉賠不是大事化小，還有奇怪的說辭一堆，這樣的服務反應訓練我看連中國大陸也不如了，由記得在上海餐廳裡吃飯，常看當地朋友因菜色或服務不滿意叫店經理，陪不是不說，換菜送禮打折升貴賓常有的事，反而如今在自詡服務業先進的台灣感覺還不如對岸。

“叫店經理來！“

年輕的店經理處理還算得宜，沒再把事情搞大，我也就不便再指明是哪家店了。只希望真能記取教訓，不要再把消費者當冤大頭，或是皆視為奧客隨便敷衍。